HFP48-12-2S

Table de préparation alimentaire réfrigérée haut de gamme avec fini XteriorMC en acier inoxydable professionnel dotée des toutes dernières innovations en matière de refroidissement, de fonctionnalité et de service sécuritaire. Idéale pour les applications de préparation alimentaire, particulièrement lorsqu’une combinaison d’espace, de fonctionnalité et de conception est essentielle pour la réussite. Ce modèle à respiration par l’avant authentique peut être encastré à l’arrière, au-dessus et sur les deux côtés, et s’insère facilement dans une section de quatre pieds.

Largeur* 47 3/4″
1213 mm
Profondeur** 31 1/2″
801 mm
Hauteur*** 42 1/2″
1080 mm
Tablettes/Casseroles 4 / 12-1/6(e)
Poids d’expédition 325 lbs
148 kg
Poids d’expédition 46 cu.ft
1.30 m3
Cold SpaceMC 15
Capacité de refroidissement 1/4 hp
Système électrique 115 volts/2,3 ampères/60 Hertz – monophasé – NEMA 5-15P, circuit spécialisé

Remarques importantes : la hauteur inclut la hotte, les roulettes et le couvercle fermé.
* Ajouter 1/4 po (7 mm) pour les fixations.
** Ajouter 1/8 po (4 mm) pour les fixations.
***Inclut la hotte, les roulettes et le couvercle fermé. Ajouter 5 po (127 mm) pour le couvercle ouvert.
Les valeurs en millimètres sont arrondies à l’unité supérieure.

CARACTÉRISTIQUES HAUT DE GAMME

  • Cassette®

    La réfrigération par Cassette® est entièrement autonome, facilement amovible et peut être modernisée.

    La réfrigération par Cassette® de HABCO® dure plus longtemps, peut être échangée en moins de 5 minutes, est facile à entretenir, à réparer et à moderniser, et peut être remplacée sans sacrifier l'unité.

  • Whisper Air-Over-PanMC

    La technologie Whisper Air-Over-PanMC refroidit doucement les aliments sans les dessécher.

    La conception à basse vitesse de Whisper Air-Over-PanMC minimise la déshydratation des aliments et les garde plus frais, plus longtemps.

  • Sans dégagement requis

    La conception sans dégagement requis fournit davantage d’espace de rangement à l’intérieur, tout en réduisant l’espace requis dans les allées à l’extérieur.

    La conception sans dégagement requis fournit un meilleur acheminement des travaux, en éliminant la nécessité pour la ventilation extérieure à l’arrière ou sur les côtés, et en offrant davantage d’espace de rangement utilisable à l’intérieur par espace occupé.

  • Pan CatcherMC

    Pan CatcherMC est amovible pour faciliter le nettoyage.

    Pan CatcherMC de HABCO® est conçu pour être enlevé facilement de la section des récipients pour un nettoyage plus facile et un meilleur assainissement.

  • Condenseur Free&ClearMC

    Les serpentins de condensation sans ailettes Free&ClearMC éliminent pratiquement toute obstruction.

    La technologie des serpentins de condensation sans ailettes Free&ClearMC de HABCO® maximise la circulation de l’air sur le compresseur, réduit la consommation d’énergie et ne s’obstrue pas.

  • Commande numérique

    Commande numérique – Tables de préparation

    Dotées d’un contrôleur numérique écoénergétique, préréglé en usine pour maintenir une température de 33 °F à 41 °F (0,5 °C à 5 °C).

  • Débit d’air prioritaire

    Le débit d’air prioritaire procure un refroidissement ciblé des produits, avec un échange thermique optimal à l’extérieur de la caisse.

    Le débit d’air prioritaire offre une vélocité accru d’échange de chaleur tout en maintenant un flot d’air constant au dessus des contenants pour une meilleur performance, efficacité et endurance.

  • Réfrigération à respiration par l’avant

    La réfrigération à respiration par l’avant optimise l’échange thermique tout en économisant de l’espace précieux.

    Notre réfrigération à respiration par l’avant permet à la caisse d’être complètement encastrée à l’arrière, au-dessus, au-dessous et sur les côtés, ce qui permet d’économiser de l’espace précieux sans priver l’appareil d’une ventilation essentielle.

  • Système en acier inoxydable de contrôle automatique du condensat

    Le système en acier inoxydable de contrôle automatique du condensat économiseur d’énergie est durable et ne nécessite aucun entretien.

    Le système en acier inoxydable de contrôle automatique du condensat recycle la chaleur de la caisse afin de contrôler la condensation et de maximiser le rendement. Grâce à l’acier inoxydable, notre modèle breveté est fabriqué pour durer.